{"id":167,"date":"2020-01-11T16:21:14","date_gmt":"2020-01-11T15:21:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beneberak.blog\/?p=167"},"modified":"2025-04-17T22:39:22","modified_gmt":"2025-04-17T21:39:22","slug":"patatas-del-mediterraneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beneberak.blog\/?p=167","title":{"rendered":"\ud83e\udd54\u2728 Patatas del Mediterr\u00e1neo: el sabor de un verano eterno"},"content":{"rendered":"\n<p>Esta receta es un viaje express por la costa del Mediterr\u00e1neo \ud83c\udf0a\ud83c\udf1e.<br>Ideal para cuando quieres <strong>comer rico, saludable y sin complicarte la vida<\/strong>. F\u00e1cil, nutritiva y con ese toque fresco que te hace so\u00f1ar con un verano que nunca acaba \ud83c\udf4b\ud83c\udf45\ud83c\udf3f<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/www.beneberak.blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1209973710_3a8bd9776b_z.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-282\" srcset=\"https:\/\/www.beneberak.blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1209973710_3a8bd9776b_z.jpg 640w, https:\/\/www.beneberak.blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1209973710_3a8bd9776b_z-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.beneberak.blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1209973710_3a8bd9776b_z-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.beneberak.blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1209973710_3a8bd9776b_z-240x180.jpg 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\ud83d\uded2 Ingredientes (a tu ritmo):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\ud83e\udd54 Patatas peque\u00f1as (cuantas quieras, pero que quepan bien en una bandeja)<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83c\udf45 Rodajas finitas de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83e\uddc4 Ajo picado o en l\u00e1minas<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83c\udf3f Hojas frescas de menta<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83e\uddc0 Queso parmesano en lascas o rallado<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83c\udf4b Zumo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83e\uddc2 Sal al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>\u26ab Pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd25 C\u00f3mo se preparan:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Haz cortes paralelos en las patatas<\/strong> (sin llegar hasta abajo, como si fueran un acorde\u00f3n).<br>Puedes ayudarte con una cuchara de base para que no se te pase el cuchillo.<br>\u00a1Esto ser\u00e1 clave para rellenarlas luego!<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rellena los cortes con amor mediterr\u00e1neo<\/strong> \ud83e\udef6<br>Alterna:<ul><li class=\"\">Tomate<\/li><li class=\"\">Menta<\/li><li class=\"\">Parmesano<\/li><li class=\"\">Ajo<\/li><\/ul>No te rayes con el orden perfecto, <strong>la idea es que se vea sabroso y quede jugoso<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Exprime lim\u00f3n sobre todas las patatas<\/strong> \ud83c\udf4b<br>A\u00f1ade sal y pimienta negra al gusto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Precalienta el horno a 200\u202f\u00b0C<\/strong> durante 5-10 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Introduce las patatas<\/strong> en una bandeja con papel vegetal y hornea durante <strong>45 min a 1 hora<\/strong>.<br>\ud83d\udd53 Consejo: Pincha con un palillo, y si entra sin resistencia, est\u00e1n listas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf7d\ufe0f Ideas extra (por si quieres subir el nivel):<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Acomp\u00e1\u00f1alas con una salsa de yogur y pepino tipo tzatziki \ud83e\udd52<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes a\u00f1adir un toque de or\u00e9gano seco o albahaca si no tienes menta<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfEres fan del picante? Unas hojuelas de chile no le vienen nada mal \ud83c\udf36\ufe0f<\/li>\n\n\n\n<li>Si te mola el rollo ahumado, unas l\u00e1minas de berenjena entre los cortes\u2026 \u00a1boom!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf1e Una receta con aroma a vacaciones<\/h2>\n\n\n\n<p>Las <strong>Patatas del Mediterr\u00e1neo<\/strong> son ideales como plato principal ligero o como guarnici\u00f3n espectacular.<br>Comida sana, sabrosa y con cero complicaciones.<br>Porque el verano no tiene por qu\u00e9 estar en el calendario\u2026 <strong>\u00a1puede estar en tu plato!<\/strong> \ud83c\udf7d\ufe0f\u2728<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>\u00bfQuieres m\u00e1s recetas como esta en formato imprimible, v\u00eddeo o post para redes? D\u00edmelo y lo montamos \ud83d\udd27\ud83d\udcf2<br>Y recuerda: comer bien puede ser tan f\u00e1cil como <strong>abrir el horno y sonre\u00edr<\/strong> \ud83d\ude04<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00a1Buen provecho!<\/strong> \ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta es un viaje express por la costa del Mediterr\u00e1neo \ud83c\udf0a\ud83c\udf1e.Ideal para cuando quieres comer rico, saludable y sin&hellip; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.beneberak.blog\/?p=167\">Leer m\u00e1s <span class=\"screen-reader-text\">\ud83e\udd54\u2728 Patatas del Mediterr\u00e1neo: el sabor de un verano eterno<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4,6,11],"tags":[92,87,91,90],"class_list":["post-167","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ars-vitae","category-nutricion","category-recetas","tag-mediterraneo","tag-menta","tag-patatas","tag-receta"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.beneberak.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.beneberak.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.beneberak.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beneberak.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beneberak.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=167"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.beneberak.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":403,"href":"https:\/\/www.beneberak.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167\/revisions\/403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.beneberak.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beneberak.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beneberak.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}